Références utilisées pour l'élaboration de ce blog :
I) Les inégalités alimentaires quantitatives
A)Mais
au fond, qu'est ce que l'aide alimentaire et qui la distribue ?
CERIN.-
Alimentation Santé et petit budget [en ligne].- Disponible
sur
«http://www.cerin.org/upload/F6BDAEE781CCD6870E7DAC666A9E83C0/ALIM%20et%20SANTE_45.pdf »
(page consultée le 25/04/10)
Fédération
française des banques alimentaires.- Faire face à l'augmentation
de la demande [en ligne].- disponible sur
« http://www.banquealimentaire.org/ » consulté le
01/05/10
Blog
de Guy Gueytan.-
Une réalisation exemplaire[en
ligne].- disponible sur
« http://www.wmaker.net/Guy_Queytan/archives/2007/2/ »
consulté
le 01/05/10
LIEN
SOCIAL.- Les
épiceries sociales, c'est aussi ça le social [en
ligne].- disponible sur
«http://archive.lien-social.com/dossiers2000/541a550/544-1.htm
»
consulté le 01/05/10
B)
Que sait-on de la précarité
en France ?
Blog
de Guy Gueytan.- Une réalisation exemplaire[en ligne].-
disponible sur « http://www.wmaker.net/Guy_Queytan/archives/2007/2/
» consulté le 01/05/10
MAVILLE.COM.-
Une épicerie sociale pour étudiants en galère [en ligne].-
disponible sur
« http://www.lemans.maville.com/actu/actudet_-Une-epicerie-sociale-pour-etudiants-en-galere-_loc-1238407_actu.Htm »
consulté le 01/05/10
Cueillens
Valérie.- Pauvreté en France: la nouvelle carte des inégalités
[en ligne].- disponible sur
"http://www.ladepeche.fr/article/2008/11/01/485636-Pauvrete-en-France-la-nouvelle-carte-des-inegalites.html"
Aide
alimentaire et insertion en France.- Les visages de la pauvreté
alimentaire [en ligne].- Disponible sur
« http://www.aide-alimentaire.org/-Que-sait-on-de-la-precarite-et-de-.html »
(page consultée le 25/04/10).
C)
Quelle est la position de l'Etat face à ces problèmes ?
Gadrey,
Jean.- Inégalités
pauvreté et redistribution.-
Alternatives économiques, 09/2005, n°235, p.70-73.
Les
restos du coeur.- Aide
alimentaire
[en ligne].- disponible
sur «http://www.restosducoeur.org/content/aide-alimentaire »
consulté le 01/05/10
Observatoire
des inégalités.- La
pauvreté en France
[en ligne].- disponible sur
« http://www.inegalites.fr/spip.php?article270 » consulté
le 01/05/10
D)
Il
y a t il une aggravation de la situation en France ?
Hérault
Bruno.- La
consommation alimentaire à l'épreuve de la crise.-
Analyse ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de la
pêche, juillet 2009, n°10
Secours
populaire français.- Les
pauvres paient déjà le prix fort
[en ligne].- Disponible sur
« http://www.secourspopulaire.fr/dossiers-article.0.html?&cHash=f3663a5ee6&id_article=360&id_dossier=55 »
(page consultée le 25/04/10)
Philosophie-Economie.-
Niveau de vie, inégalités et pauvreté, en France et aux
Etats-Unis [en ligne].- disponible sur
« http://www.danielmartin.eu/Economie/Pauvrete-France-USA.htm »
consulté le 01/05/10
E)
Une
bonne nouvelle, UNE !!
Commission
européenne.- Année européenne [en ligne].- disponible sur
« http://www.2010againstpoverty.eu/homepage.html?langid=fr »
consulté le 01/05/10
EAPN.-
Année européenne contre la pauvreté[en ligne].- disponible
sur
"http://www.eapn.eu/index.php?option=com_content&view=article&id=65&Itemid=96&lang=fr"
F)
Regardons les inégalités d'un peu plus près
Observatoire
des inégalités.-Obésité et milieux sociaux [en ligne].-
disponible sur "http://www.inegalites.fr/spip.php?article1155"
II - Les inégalités alimentaires qualitatives
A)
Introduction
Fédération
française des banques alimentaires.- Dons de denrées [en
ligne].- disponible sur
« http://www.banquealimentaire.org/article.php3?id_article=5 »
consulté le 01/05/10
B)
Le facteur économique influe-t-il sur les choix
alimentaires ?
INRA
Combris Pierre.- Le
poids des contraintes économiques dans les choix alimentaires
[en ligne].- Disponible sur
« http://www.jand.fr/opencms/export/sites/jand/data/documents/COMBRIS.pdf »
(page consultée le 25/04/10)
Seuret,
Franck.- Les
pieds dans le plat.-
Alternatives économiques, 11/2008, n°274, p. 40-43.
Roudart
Laurence.-
Sous alimentation et malnutrition dans le monde.-
article disponible sur Encyclopédia Universalis
"http://www.universalis-edu.com/encyclopedie/alimentation-economie-et-politique-alimentaires-sous-alimentation-et-malnutrition-dans-le-monde/#7"
C)
Les
ménages les plus défavorisés n'ont donc pas accès à tous les
produits ?
Seuret,
Franck.- Les
pieds dans le plat.-
Alternatives économiques, 11/2008, n°274, p. 40-43.
INSEE.-
La
consommation alimentaire : des
inégalités persistantes mais qui se réduisent
[en ligne].- Disponible sur
«http://insee.fr/fr/ffc/docs_ffc/ref/CONSO09e.PDF » (page
consultée le 25/04/10)
D)
Qu'en
est-il des effets sur la santé, les dangers de l'alimentation à bas
prix ?
Seuret,
Franck.- Les
pieds dans le plat.-
Alternatives économiques, 11/2008, n°274, p. 40-43.
Milani
Jessica.- Blog sur les maladies liées à l'alimentation [en ligne].-
Disponible sur « http://maladiesaliment.canalblog.com/ »
consulté le 09/05/10
Actu-environnement.-
Toujours autant de pesticides dans les fruits et légumes [en
ligne].- Disponible sur
« http://www.actu-environnement.com/ae/news/139.php4 »
(page consultée le 25/04/10)
E)
Les
dangers de l'agriculture chimique !
E-sante.be.-
Nitrates
dans les légumes: pas de risque sur la santé selon l'EFSA
[en ligne].- disponible sur
« http://www.e-sante.be/nitrates-legumes-risque-sur-sante-selon-efsa/pollution-49-208-7811.htm »
consulté le 01/05/10
F)
L'agriculture
biologique ne serait-elle pas une solution ?
Terra
Economica.- Le bio est-il réservé aux riches? [en ligne].-
Disponible sur
« http://www.terra-economica.info/le-bio-est-il-reserve-aux-riches,4807.html »
(page consultée le 25/01/10)
III - Les conseils pour lutter contre ces inégalités
A) Les
bons plans pour profiter et manger plus !
Jesuislocavore.com.-
Page d'acceuil [en ligne].- disponible sur
« http://www.jesuislocavore.com/ » consulté le 01/05/10
Site
national des AMAP.- Qu'est ce qu'une AMAP?[en ligne].-
disponible sur « http://www.reseau-amap.org/ »
consulté le 01/05/10
B)
Les
bons plans pour manger mieux !
Dialogues
Épicerie Sociale.- Petit déjeuner équilibré : toujours un
succès ! [en ligne].- disponible sur
« http://epiceriesociale-dialogues.over-blog.com/article-petit-dejeuner-equilibre-toujours-un-succes--37465490.html »
consulté le 01/05/10
Programme
nutrition santé.- Alimentation Atout prix [en ligne].-
Disponible sur
« http://www.mangerbouger.fr/pro/IMG/pdf/classeur_AlimentationAtoutPrix_sommaire-2.pdf »
(page consultée le 25/04/10)
ANIA.-
La recette du mois [en ligne].- disponible sur
« http://www.ania.net/fr/ » consulté le 01/05/10
Greenzer.-
Payer ses légumes bio avec des tickets restau [en ligne].-
disponible sur
« http://www.greenzer.fr/fruits-legumes-tickets-restaurant »
consulté le 01/05/10
60
millions de consommateurs.- Acheter des fruits et légumes avec
des tickets-restos… sous conditions [en ligne].- disponible sur
« http://www.60millions-mag.com/actualites/archives/acheter_des_fruits_et_legumes_avec_des_tickets_restos_sous_conditions »
consulté le 01/05/10
C)
Comment
aider les plus démunis ?
Fédération
française des banques alimentaires.- Dons
de denrées
[en ligne].- disponible sur
« http://www.banquealimentaire.org/article.php3?id_article=5 »
consulté le 01/05/10
CODES.-
Formation
Alimentation Atout Prix Ou
comment concilier alimentation équilibrée
et budget réduit
? [en
ligne].- disponible sur
« http://www.codes29.org/IMG/pdf/Alimentation_atout_prix-2.pdf »
consulté le 01/05/10
D)
A LIRE !
Gilles
Laurine.- Les alicaments réalité ou utopie ? [en ligne].-
disponible sur « http://alicaments.canalblog.com/ »
consulté le 09/05/10
Le
Monde.fr.-
Opinions : Inégalités
alimentaires, par Sandrine
Blanchard
[en ligne].- disponible sur
« http://www.lemonde.fr/opinions/article/2009/12/09/inegalites-alimentaires-par-sandrine-blanchard_1278064_3232.html »
consulté le 01/05/10
CREDOC.-
Cahier de recherche : Les populations modestes ont-elles une
alimentation déséquilibrée ? Résumé [en ligne].- disponible
sur « http://www.credoc.fr/publications/abstract.php?ref=C232 »
consulté le 01/05/10
E)
Le
film qui fait du bruit : à voir !
Food,
inc. .- Notes
d'intentions [en
ligne].- disponible sur
« http://www.foodinc-lefilm.com/note-intention » consulté
le 01/05/10
Autres :
J.A.N.D.-
Présentation
de la Journée Annuelle de Nutrition et de diététique [en
ligne].- disponible sur
« http://www.jand.fr/opencms/sites/fr/presentation/presentation.html »
consulté le 01/05/10
CORELA-ALISS/INRA.-
Inégalités,
pauvreté et
choix alimentaires en France [en
ligne].- Disponible sur
« http://www.academie-agriculture.fr/mediatheque/seances/2007/14-02-2007/20070214presentation2.pdf »
(page consultée le 25/01/10)
Souccar,
Thierry et Lanutrition.fr.- Le bon
choix au supermarché : 600 produits à la loupe.-
Souccar Thierry, 03/12/2009.- 288p.
Références
d'images :
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alimentaire. « logo banque alimentaire » [logo], dans
Solidarité sur le site
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Consulté le 09/05/10
LeFredThouron.
« épicerie sociale » [caricature], dans Lien Social sur
le site
http://archive.lien-social.com/dossiers2000/541a550/544-1.htm.
Consulté le 09/05/10
Insee.
« La pauvreté en France » [dessin], dans PCF sur le site
http://www.nord.pcf.fr/La-PAUVRETE-en-FRANCE-Ca-existe.html.
Consulté le 09/05/10
Inconnu,
« inconnu » [photographie], dans Actu-belette sur le site
http://www.actu-belette.com/rubrique,lutte-contre-la-pauvrete,254032.html.
Consulté le 09/05/10
Inconnu,
« dons pour la banque alimentaire », [photographie] dans
GRDF sur le site
http://www.grdf.fr/fileadmin/user_upload/images/actualites/Image%20banque%20alimentaire.jpg.
Consulté le 09/05/10
Inconnu,
« 2010 année de lutte contre la pauvreté » [logo] dans
Commission Européenne, sur le site
http://ec.europa.eu/social/main.jsp?langId=fr&catId=637.
Consulté le 09/05/10
Inconnu,
« inconnu » [photographie], dans storage.canalblog sur le
site https://storage.canalblog.com/.
Consulté le 09/05/10
Inconnu,
« inconnu » [photographie] dans Securikids sur le site
http://securikids.fr/parents/maison/hygiene/326.
Consulté le 09/05/10
Inconnu,
« AB » [logo], dans Cooking2000 sur le site
http://www.cooking2000.com/fr/dossier/signes-qualite-fr-eu.htm.
Consulté le 09/05/10
Inconnu,
« inconnu » [photographie] dans magénération.com sur le
site http://resultat.mageneration.com/alimentation-lait.html.
Consulté le 09/05/10
Augagneur.
« Valoriser l'alimentation de proximité et les terroirs »
[dessin], dans caplibre, sur
http://caplibre.over-blog.com/categorie-10300586.html.
Consulté de 09/05/10
Inconnu,
« alimentation atouts prix », [logo] dans Québec sur le
site
http://www.espacecom.qc.ca/s-inspirer/initiatives-inspirantes/Alimentation-atout-prix.aspx.
Consulté le 09/05/10
Inconnu,
« alicament », [photographie] dans Easyfrenchcook sur le
site http://blog.easyfrenchcook.fr/index.php/2009/06/24.
Consulté le 09/05/10
Inconnu,
« le bon choix au supermarché » [photographie] dans
Decitre sur le site
http://www.decitre.fr/livres/Le-bon-choix-au-supermarche.aspx/9782916878447.
Consulté le 09/05/10
Inconnu,
« Food Inc » [photographie] dans B2hteam sur le site
http://www.b2hteam.com/food-inc/.
Consulté le 09/05/10
Inconnu,
« échange de lien » [photographie] dans admirabletea sur
le site http://www.admirable-tea-boutique.com/echange_de_liens.htm.
Consulté le 09/05/10
Références
de vidéos :
TV
tours le journal. « Hausse des prix des fruits et légumes »
[journal télévisé], sur le site Dailymotion. Consulté le
09/05/10. (2min29)
http://www.dailymotion.com/video/x6vm4h_hausse-des-prix-des-fruits-et-legum_webcam
Inconnu.
« Danger dans l'assiette » [journal télévisé], sur le
site Dailymotion. Consulté le 09/05/10. (4min14)
http://www.dailymotion.com/video/x811y9_danger-ds-l-assiette_news
Le
12:50. « Fruits et légumes au juste prix » [journal
télévisé], sur le site du PCF webtv par Dailymotion. Consulté le
09/05/10. (2min03)
http://www.dailymotion.com/video/x6i4o6_fruits-et-legumes-au-juste-prix-03_news